מומחי הבישול "והחימום", מה תיקחו לש"י כהליה או גזיה?

yankale1739218.6819560185

למה?
לכשאעשה, אני אקח איתי כהליה, ללא ספק.

ללא ספק, גזייה.

כהליה איטית יחסית, והלכלוך לעומת המשקל - לא שווה. מה גם שהסט הנוסף להגנה מרוח והאצת הבישול יגדיל את במשקל בכולל כמעט לאותן רמות. בגזייה נוחיות הבישול גבוהה הרבה יותר, ולרוב זמן הבישול מתקצר.

1. או גזיית בלון חד"פ ניקוב, שלחסכון במקום ומניעת פגיעה - את קצה הראש מפרידים מהגוף, מגינים על הדיזה בפקק שעם מבקבוק יין עם אבטוח לגוף וגומה לדיזה (אחרי שהוצאתם טוב טוב את כל פירורי השעם שהדיזה לא תסתם). העסק שוקל לא הרבה והתמורה בזמן בישול גדולה מאוד - כ- 9 ימים. ראה נתוני גזיות. זכרו שיש ראשים טובים ויש גרועים...

2. או, אם יש לי כסף או חברים בארה"ב, או אמגזית אישית הברגת מיכל ישירה (לא האלפינית עם הצינור, היא מעולה אבל כבדה), ולהבדיל  MSR קלה כגון הפוקטרוקט ודומותיה, וכמה דגמים זהים של פרימוס וכו', על מיכל הברגה. יצאו עכשיו דגמים נחמדים מאוד. צריכת הגז גבוהה יותר - מיכל כל 5-6 ימים, ועלות המיכל עצמו 26 ש"ח ולא 7-9 - אבל המשקל נמוך יותר וזמני הבישול קצרים להפליא.

אשקול כהליה בדרום, היכן שבמילא יש הרבה זמן בצהריים במנוחות החום, האספקה רחוקה וקשה יחסית לקנות בלונים, ורמת האבטחה צריכה להיות גבוהה (אם נפתח לי ברז המיכל בתיק, הגוף זז ויש דליפה איטית וקבועה בנקודת החדירה של החד"פ, וכו', אכלתי אותה. יותר קל לוודא שלא ינזל דלק ממיכל מקצועי לכהליה). אז אבדוק משקל לעומת תועלת. המשקלים כמעט דומים, כי לגזייה צריך בלון ספר.

אגב, בקבוק טוב של MSR עם אטם מקצועי יחזיק דלק יופי ללא דליפות. הרבה לוקחים בקנקל או דומה, לחסוך בעלויות ובמשקל. אני לא שולל, אבל זה לא אותו דבר.

בפעם הראשונה שעשיתי לקחתי גזיה. היום לטיולים אני לוקח כהליה, ולטיולים ארוכים - כהליה עם מבודד שבניתי ממגן שמש של מכונית (ואז מרתיחים, שמים את הסיר במבודד, ומשאירים פי 1.5 זמן מהזמן שהתבשיל היה אמור להיות על אש קטנה. עובד כמו קסם וחוסך המון דלק. כמובן זה לא תלוי בכהליה).
המשקל הקל של הכהליה מבחינתי, כשאני לבד או עם מישהו אחד בלבד, מפצה על האיטיות שלה. אגב, כהל שסגור בבקבוק קולה חצי ליטר מסומן היטב לא דלף לי אף פעם, ואם היה דולף - היה מתנדף מהר מאוד.
מבחינת לכלוך לא ברור לי על מה מדברים; כהליית פחיות לא מלכלכת בכלל, אלא אם מתעקשים להשתמש באלכוהול רפואי (איזופרופיל) ולא באלכוהול על בסיס אתנול (שתיה) או מתנול (בחנויות לצרכי בניין, וגם הכי זול מבין האלכוהולים).
באשר למשקל: כהליה שוקלת כ-20 גר'. מגן רוח מבנזיניית MSR - 50 גר'. מבודד: כ-50 גר'. דלק לשבוע לבן אדם אחד, לפחות בשבילי - 350 גר'. בקבוק - 25 גר'. סה"כ: כחצי קילו כולל הכל (לשני בני אדם, אני ועוד מישהו מחברי שמטייל: 600 גר' כהל, בד"כ נשאר לנו עודף. כל זאת בהנחה שמשתמשים במבודד, בבוקר תה\קפה, בערב תה, מרק ותבשיל).

גם וגם. רק שים לב לטריק - את הבישול אני עושה לרוב במבודד; ז.א., אני מבזבז כהל רק כדי להרתיח, ואז המבודד של הסיר עושה את הבישול. עובד מספיק טוב כדי להכין צ'ולנט. אם לא משתמשים במבודד - יידרש כמובן יותר כהל.