אוכל מיובש בהקפאה אפשרויות  שלח דיון זה בדוא"ל  עקוב אחר דיון זה  הדפס דיון זה » רגיל תצוגת עץ

הדיון הקודם הדיון הבא

הילהלהלה		#1 נשלח : יום ראשון 16 ינואר 2011 17:30:29(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט מתחיל קבוצות: חבר הצטרף: 12/01/2011(UTC) הודעות: 2		שלום רב! האם מוכרים בישראל אוכל מיובש בהקפאה לצורך טרק ארוך, כפי שמקובל באירופה? האם מותר להכניס מזון שכזה בנתב"ג במידה וזה מגיע עם ידיד אירופאי? או שזה נתפס חומר חשוד ועל כן מוחרם? רב תודות!!!!!!!!!!!!!!!! הילה, בשם ידידה הבלגי :)
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

מממן

	רוצה להצטרף לדיון?! התחבר לחשבונך בפורום שביל ישראל ומסלולים ארוכים בעולםאו הירשם לחשבון חדש. או התחבר באמצעות Facebook

tzurlis		#2 נשלח : יום ראשון 16 ינואר 2011 18:13:12(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט מתחיל קבוצות: חבר הצטרף: 25/03/2007(UTC) הודעות: 718 קיבל תודה: 1 פעמים ב 1 הודעות		לשאלה ראשונה - לא שאני מכיר, נסי בחנויות טבע מובילות. (נדמה לי שבקניון לייד כיכר רבין יש אחת ידועה) לשנייה אין לי מושג אם תעשי ניסויים בעישון וייבוש בשר, תגלי שזה ממש קל וגם ניתן לביצוע בלי בעייה בכל תנור סביר בבית.
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

יענקל'ה סער		#3 נשלח : יום ראשון 16 ינואר 2011 22:16:33(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: חבר הצטרף: 16/03/2006(UTC) הודעות: 6,762 תודות: 290 פעמים קיבל תודה: 595 פעמים ב 408 הודעות		אין אוכל כזה בארץ. וזה גם לא ממש רלוונטי כאן. עד ערד יש כל הזמן ישובים שבהם מצטיידים באוכל. במדבר מטמינים אוכל. ואם הוא/את תשימו את השאלה כאן זה יהיה נחמד. האם הוא אינו דובר אנגלית? לגבי מכס: אין בעיה כיון שזה לא אוכל טרי, ולכן מותר להכניסו לארץ. yankale1740559.8048611111
		NATURE DOESN'T NEED PEOPLE PEOPLE NEED NATURE
		WWW Facebook
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

זמי1		#4 נשלח : יום שני 17 ינואר 2011 15:09:11(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: מנהל כללי הצטרף: 14/11/2005(UTC) הודעות: 5,609 קיבל תודה: 101 פעמים ב 73 הודעות		רשאית- הקפאה- לא מתאים ליציאה לשביל ארוך, אולי הכוונה לאוכל מיובש בשיטת דהידרזציה כמו שנתקלתי בארה"ב, מדובר במתקן ביתי שמייבש כמעט הכל ובהליכה פשוט מוסיפים מים.
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

אסף א		#5 נשלח : יום שני 17 ינואר 2011 15:50:09(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט מנוסה קבוצות: חבר הצטרף: 27/02/2004(UTC) הודעות: 234 תודות: 42 פעמים קיבל תודה: 51 פעמים ב 25 הודעות		הכוונה לאוכל המיובש בהקפאה כימית, ודינו ככל מזון מיובש.
		WWW Facebook
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

זמי1		#6 נשלח : יום שני 17 ינואר 2011 16:11:37(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: מנהל כללי הצטרף: 14/11/2005(UTC) הודעות: 5,609 קיבל תודה: 101 פעמים ב 73 הודעות		מה זו הקפאה כימית? מזון מיבשים על ידי אויר חם במכשיר מתאים. חפש בגוגל תחת יבוש מזון, יש חברה בארץ שמוכרת מיכשור מתאים.
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

יענקל'ה סער		#7 נשלח : יום שני 17 ינואר 2011 21:00:29(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: חבר הצטרף: 16/03/2006(UTC) הודעות: 6,762 תודות: 290 פעמים קיבל תודה: 595 פעמים ב 408 הודעות		אין דבר כזה הקפאה כימית. זה מושג לא נכון. זה תהליך פיזיקלי של דהידרציה (הוצאת מים). yankale1740561.2504976852
		NATURE DOESN'T NEED PEOPLE PEOPLE NEED NATURE
		WWW Facebook
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

Tubular_speaker		#8 נשלח : יום שני 17 ינואר 2011 21:01:29(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט מתחיל קבוצות: חבר הצטרף: 02/01/2011(UTC) הודעות: 77		המזון בארוחות האלה (backcountry cuisine ושות') לא מיובש בחום אלא בקור וואקום. בזמן שהמזון חם מכניסים אותו לקירור-בזק בחנקן או חמצן ולאחר שהוא קופא יוצרים ואקום בחלל שבו האוכל,הואקום גורם למים לרתוח ולהתאדות. מה שיוצר ארוחה קפואה-מיובשת שמכילה את כל הערכים התזונתיים של המקור ודורשת רק הוספת מים חמים. אני לא בטוח שאפשר לעשות את זה בבית,בשלב האריזה מחנקנים את השקיות בשביל אורך חיים של המוצר.
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

זמי1		#9 נשלח : יום שני 17 ינואר 2011 22:51:33(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: מנהל כללי הצטרף: 14/11/2005(UTC) הודעות: 5,609 קיבל תודה: 101 פעמים ב 73 הודעות		קפוא- לא לשביליסטים. נשמע כמו מוצרים לבית.
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

Amtrak		#10 נשלח : יום שלישי 18 ינואר 2011 01:57:11(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: חבר הצטרף: 09/02/2004(UTC) הודעות: 1,495 תודות: 349 פעמים קיבל תודה: 283 פעמים ב 192 הודעות		זה שזה freeze dry לא אומר שזה צריך להישמר בטמפרטורה נמוכה אחרי התהליך. מקבלים בסוף ארוכה באריזת ואקם (כמו שטאבולר אמר למעלה), ובטמפרטורת החדר. רק צריך להוסיף מים חמים ולאכול. אני לא ראיתי בארץ חנויות שמוכרות את זה, אבל אני לא רואה סיבה למה שזה לא יעבוד בסדר גמור גם באקלים שלנו.
		BLOG Facebook Twitter Google+
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

זמי1		#11 נשלח : יום שלישי 18 ינואר 2011 14:54:34(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: מנהל כללי הצטרף: 14/11/2005(UTC) הודעות: 5,609 קיבל תודה: 101 פעמים ב 73 הודעות		הנה לינק לחברה המפיצה מיבשי מזון http://www.ezidri.co.il/?categoryId=15300&itemId=19234 מאחר ואני יודע שלא תקנו את המכשיר הרי זו אינה פרסומת...
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

יענקל'ה סער		#12 נשלח : יום שלישי 18 ינואר 2011 15:13:02(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: חבר הצטרף: 16/03/2006(UTC) הודעות: 6,762 תודות: 290 פעמים קיבל תודה: 595 פעמים ב 408 הודעות		הבחורה בסה"כ רצתה לדעת אם יש להשיג בארץ מזון מיובש לטרק ארוך בשביל ידיד שלה שבא מחו"ל ללכת את השביל . ואתה מציע מייבש מזון...
		NATURE DOESN'T NEED PEOPLE PEOPLE NEED NATURE
		WWW Facebook
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

זמי1		#13 נשלח : יום שלישי 18 ינואר 2011 16:18:54(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט בכיר Medals: קבוצות: מנהל כללי הצטרף: 14/11/2005(UTC) הודעות: 5,609 קיבל תודה: 101 פעמים ב 73 הודעות		זה לא רק עבורה, כי חבל שאין כאן אוכל מיובש, כך היו אוכלים משהו בנוסף לפתיתים משעממים. באפלצ'ים חגגתי על חומוס מיובש, טחינה מיובשת, קטניות למיניהן, ועוד.
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

אירי		#14 נשלח : יום רביעי 19 ינואר 2011 15:01:43(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט מתחיל קבוצות: חבר הצטרף: 27/05/2008(UTC) הודעות: 296		ולכבוד ט"ו בשבט : פירות יבשים :)
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

tzurlis		#15 נשלח : יום שישי 21 ינואר 2011 02:07:16(UTC) Retweet
דירוג: שביליסט מתחיל קבוצות: חבר הצטרף: 25/03/2007(UTC) הודעות: 718 קיבל תודה: 1 פעמים ב 1 הודעות		זמי אתה מדבר על מייבשים בחום, שעובדים על העקרון בו האינדיאנים ייבשו בשר או בעיראק של פעם יבשו ככה עגבניות על הגגות לכל השנה הם מדברים על ייבוש בהקפאה, ככה עושים את הקפה הנמס שאתה שותה בבוקר... טכניקות שונות לחלוטין הייבוש בהקפאה הרבה יותר טוב מייבוש בחום ומשמש אסטרונאוטים מסוף שנות ה- 60. השיטה חנקן + וואקום כאמור. מאוד יעיל. אפשר לגוון המזון בקלות. יש בארץ חברות שמוכרות הציוד, למשל www.m-r-c.co.il. לצערי כנראה יעלה קצת יותר מ- 950 ש"ח....tzurlis40563.9665856482
פרופיל משתמש View All Posts by User צפה בתודות

משתמשים הצופים בדיון זה

Guest