שלום לכולם,

כמטייל שבילים ארוכים בעצמי אני תמיד מחפש לשדרג את הציוד שלי וגם את המזון שאני סוחב איתי, לכן התחלתי להכין בעצמי ביף ג'רקי: חטיף בשר מיובש ומתובלן.

היתרונות של הביף ג'רקי הוא שהוא יבש, לכן נשמר לאורך זמן בטמפרטורת חדר ואינו תופס הרבה מקום, ביחד עם אחוז חלבון איכותי גבוהה מאוד (בדר"כ פי 1.5 יותר מטונה), והכי חשוב הוא טעים בטירוף!

אני מכין את הביף ג'רקי מנתחי בקר ישראלי טריים, נתחים דלי שומן שמהם אני מנקה כמעט את כל השומן כך שרמת הכולסטרול בהם נמוכה מאוד בהתאם.

כרגע אני מוכר שלושה טעמים:

בילטונג - סגנון דרום אפריקאי עם טעם דומיננטי של זרעי כוסברה, ללא תוספת סוכר ומעט מלח.

אמריקאי - טעמים של ברביקיו, יותר רך מהבילטונג, בתוספת דבש ולא סוכר.

ערבי - טעמי הל, שמן זית ותבלינים מקומיים, בתוספת סילאן ומעט מלח.

המחיר הוא 25 שקל ל 50 גרם, תינתן הנחה על הזמנות של מעל 100 גרם.

לשאלות אתם מוזמנים לכתוב פה בדיון כך שעוד אנשים יוכלו לקרוא, ולהזמנות נא לשלוח בפרטי.

בתיאבון!

 

 

Settings

נערך ע"י משתמש יום שלישי 04 פברואר 2020 00:07:34(UTC)  | סיבה: לא צויינה